Il salame crudo della tradizione monferrina, realizzato con carni selezionate e lavorazione artigianale. Stagionatura lenta per un sapore unico e genuino.

Il lardo rosa è un salume spesso, con venature di magro e sfumature rosate. La lunga maturazione ne esalta il sapore, rendendolo unico e raffinato.

Il salame cotto è un insaccato della tradizione monferrina. Dal sapore delicato e morbido, è ideale per antipasti, aperitivi o ricette creative.

Il Salamino Vercellese della Duja è un insaccato conservato e invecchiato sotto grasso, dal gusto ricco e saporito, tipico della tradizione gastronomica vercellese.